Manga Espada
Uma das variedades brasileiras mais antigas e comuns. A árvore é muito vigorosa, porte elevado e muito produtiva. O fruto é verde intenso ou amarelo esverdeado, de tamanho médio (em torno de 300 g), com casca lisa e espessa. A polpa tem muita fibra e coloração amarelada.
Ideal para consumo in natura. Possui variados nutrientes tais como carboidratos, fibras, Antioxidantes e vitaminas (A, B, C, E e K). É uma ótima fonte de minerais (Cálcio, Zinco, Potássio, Ferro e Magnésio).
Casa Branca - SP
